5R-Saint-Ursanne
Le brunch foodsave a été un succès
Le 1er Brunch Foodsave s’est déroulé devant l’Hôtel de Ville de St-Ursanne sous forme de banquet. Le menu, composé de ratatouille, de salade de tomates et concombres, de fromages, de pommes de terre grillées avec des œufs brouillés ainsi que de boulettes de viande hachée et de pâtisseries pour le dessert, a été apprécié par plus de cent convives. Le décor, avec des nappes blanches, de la vraie vaisselle et du sirop de sureau à discrétion, a contribué à l’ambiance conviviale et familière de l’événement.
Photos : Christine Choffat, Aliette Freléchoz, Xavier Freléchoz
Enterrement de la capsule temporelle de Science + Fiction dans la galerie Bellevue
À l’occasion du festival Science + Fiction « pour toujours!?» 2023 à Bâle, qui s’interrogeait sur les différentes facettes de ce qui devra / pourra rester du monde, il a été proposé au public de remplir une capsule temporelle. Celle-ci doit « conserver » pour les xxx prochaines années des objets que le monde ne devrait en aucun cas oublier. Les objets suivants ont été placés dans la capsule temporelle : un bonhomme Lego, des graines d’achillée et des fleurs comestibles, un poème de Hermann Hesse, les instructions de montage de la bibliothèque la plus vendue au monde BILLY d’Ikea, un certificat pour la compensation des émissions de CO2 d’un vol de SWISS, deux cassettes MC avec des enregistrements de contes et du théâtre de Kasperli ainsi qu’une mèche de cheveux bruns de l’impresario de S+F MA.
Cette capsule temporelle a été enterrée le 25 août 2024 dans la Galerie Bellevue de l’ancienne usine à chaux de St-Ursanne (Jura) et ainsi remise pour toujours, c’est-à-dire à une certaine éternité.
Ce lieu symbolique, situé dans un environnement mystique, accueillera un jour un centre public axé sur le « circuit économique secondaire », avec toutes ses lourdes implications pour le reste de l’histoire de ce monde.
L’histoire inspire l’avenir
La manière dont l’être humain gère les ressources disponibles en dit beaucoup sur la qualité et la viabilité d’une société. La fondation 5R aborde le thème sensible de la gestion des déchets et s’engage pour une économie durable, circulaire et pour une société stable et résiliente qui relèvent les défis de l’avenir.
La Fondation a pour but de créer des espaces de communication et d’émulation sur la problématique des déchets, ressources à valoriser par l’Art, la Culture et l’Innovation. La règle des 5R du zéro déchet anime son action : Refuser, Réduire, Réutiliser, Recycler et Réinventer (par la création artistique, l’innovation ou l’écoconception circulaire).
Le canton du Jura, précurseur en matière d’assainissement des sites contaminés, contribue par son histoire à comprendre la nécessité de l’économie circulaire. Saint-Ursanne, la Perle du Jura, est une petite cité médiévale très touristique. Ses anciens Fours à Chaux, localisés à côté de la gare, transmettent la mémoire du passé industriel de la mine assainie. Ce site s’impose pour la Fondation 5R qui propose de le recycler et le réinventer.
